老年人要注意哪些饮食习惯

健康的饮食习惯不仅帮助人们抵抗衰老和防御疾病，还能够使人们保持生命的活力和质量。那么，老年人要注意哪些饮食习惯呢？

五谷杂粮中含有丰富的B族维生素和矿物质，以及丰富的膳食纤维。粗粮可以防治心血管疾病，预防便秘。所以适量吃粗粮对老年人是非常有好处的。

中老年人膳食更应清淡，少油少盐。烹饪方式很大程度上决定了用油量，老年人不妨多用凉拌、蒸、煮、煲的方式来烹调。此外，最好将不同种类的油搭配食用。老年人饮食最好少放盐，一天能控制在4-5克最好。

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