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五谷杂粮-纯天然的减肥养生食谱

发布时间：

2019/04/24

随着生活水平的提高，越来越多的人受到肥胖的困扰。而运动减肥需要长时间的坚持，很多人继而选择另一个更加简便的方法——膳食减肥。但膳食减肥必须科学可行，否则刻意偏重或避免某种营养素，就容易引起营养失衡，导致营养不良、内分泌紊乱等不良后果，更严重者可出现神经性厌食症。

而五谷杂粮自古以来，都是天然的养生食品，对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用，而且对于减肥有不错的功效。那么，有哪些五谷杂粮对减肥有明显的作用呢，下面具体介绍一下。

一、糙米

糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂；富含维生素B能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。

二、薏仁

薏仁内含蛋白质、维生素B1、B2。有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。

三、燕麦

燕麦燕麦含有丰富的维生素，能促进消化吸收，含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，达到润肠通便的效果。食用燕麦还能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。

四、玉米

玉米含大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，增加饱腹感；玉米里所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄；而且玉米味甘性平，有利尿消肿的作用，能够消除身体水肿。

五、赤小豆

赤小豆中含有较多的豆皂甙，它可以有效防止脂质过氧化，抑制脂肪吸收，同时促使脂肪分解，达到降脂、瘦身、健美的目的；含有丰富的维生素B1，能预防贫血；还能帮助排泄体内多种毒物，促进机体的新陈代谢；而且具有催乳的功效，同样适合产妇食用。

除了以上几种常见的五谷之外，还有其他对减肥有良好帮助的杂粮，这里就不一一介绍了。下面介绍两款养生减肥的食疗做法。

一、赤小豆薏仁汤

做法：

1、将赤小豆用清水浸泡2个小时；

2、将薏仁放炒锅里，不加任何东西，中小火干炒15分钟，微微发黄即可；（这步骤是因为薏仁性凉吃多了伤脾，干炒后的薏仁就有了温脾的功效）

3、将泡好的赤小豆和薏仁清洗一下，就可以放锅里，加清水，大火烧开后转中小火，煮15分钟；

4、烹煮完成后，再关火焖15分钟后即可出锅。

二、红枣糙米粥

1、先将糙米浸泡30分钟

2、红枣洗干净，捏破，取出枣核；（枣核燥热，阳热体质者避免食用）

3、将红枣和糙米一起烹煮，煮开后转小火续煮30分钟即可。

五谷杂粮对减肥养生有很好的作用。但凡事皆有度，不能因为五谷杂粮瘦身效果明显而盲目食用，否则会导致反效果。